O evento UNIVERSO EM AÇÃO, ocorreu no dia 28 de maio de 2017 no horário de 8 as 14 hs na Praça do Sol, localizada na Av. Severiano Balestero Rodrigues em frente ao Shopping Contagem. O evento foi realizado através de parceria da UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA, juntamente com a Policia Militar, Guarda Municipal, Copasa, Sesc dentre outros voluntários.
Durante o evento foram ofertados os serviços de Avaliação e Orientação de diferentes parâmetros da saúde, oficinas de esporte, aulões de dança e ritmos, oficina de produção de brinquedos e recreação, maratoninha (corrida para as crianças). Foram ofertados também serviços relacionados à nutrição. Todo o evento foi realizado pelos alunos do oitavo período do curso de Educação Física, orientados pelo Prof. Wolfgang C. L. Welsing e alunos do primeiro e segundo períodos do curso de Nutrição, orientados pelo Prof. Antônio Marcondes.
Além das diversas atividades oferecidas pelos alunos da UNIVERSO, também foram ofertados serviços e atividades como corte de cabelo, escotismo, doação de livros, doação de mudas arbóreas, shows musicais, exibição de bandas da Policia Militar e da comunidade local, fantoches, exposição e palestra sobre animais peçonhentos, doação de roupas, orientação profissional e outros.
O evento atendeu um público estimado em 2000 (duas mil) pessoas das mais diferentes idades, classes sociais e ambos os gêneros, participando das atividades cerca de 800 (oitocentas) pessoas.