No dia 21 de setembro de 2024, os alunos dos cursos de Nutrição e Educação Física do Centro Universitário Universo Belo Horizonte participaram do Curso de Extensão “Bases do Metabolismo Bioquímico”. O Módulo 1, intitulado “A Verdade sobre os Carboidratos: Energia, Saúde e Performance”, foi ministrado pela nutricionista Flávia Alves Noujeimi. Durante a aula, os estudantes tiveram a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos sobre o papel dos carboidratos no metabolismo, suas implicações para a saúde e a performance física, destacando a importância de uma abordagem equilibrada na nutrição esportiva e no bem-estar geral.
