Nessa última segunda-feira, dia 30 de outubro, os alunos do 8º período do curso de Medicina Veterinária tiveram uma aula prática fascinante sobre produtos de origem animal, com foco em leite e derivados.
Os estudantes mergulharam na experiência de desenvolver receitas, apresentar normativas de produção e inspeção de leite e seus derivados, além de trabalhar na criação de rótulos e marcas para esses produtos.
Para tornar a aula ainda mais saborosa, os alunos realizaram uma degustação das inovações em produtos lácteos que eles mesmos desenvolveram. Foram momentos de grande empenho e envolvimento de todos os grupos, e as discussões sobre melhorias nas características dos produtos enriqueceram ainda mais a experiência.
Parabéns a professora e coordenadora do curso de medicina veterinária, Flávia Araújo e a todos os envolvidos por essa incrível demonstração de dedicação e conhecimento!
